第五十七节:鱼丸(1 / 2)

农家巧媳妇 紫雪凝烟 823 字 2022-10-29

“就是啊,再说了,我爹也不会做鱼……”张二彪忍不住低下了头,他爹不仅不会做鱼,就是饭都不会做,尤其是被蛇咬伤了之后,更是脾气暴躁,他都不敢回家了。

“我们在你这里吃饭,还省了家里的口粮呢,你就别推辞了。”张大成也是眼睛亮亮的看着凝烟。

“那好吧。”凝烟看看三个孩子,除了张德瑞穿的还算体面之外,其余的两个人身上的衣服都是补丁一片,尤其是那张二彪,他爹三癞子就是个游手好闲的,将婆娘给气跑了之后,那个家也就基本的废了,恐怕比她们这个柴房还穷呢,这天气还没大热呢,张二彪就已经打了赤脚了,估计是连鞋子都没得穿呢。

几个人一听凝烟答应了,高兴的差点蹦起来。

那水桶里的鱼有子捞的也有被鱼叉扎出来的,基本都是草鱼,还有几条鲤鱼和鲢鱼,因为有十几条呢,她一时也用不了,所以,就将那些用子捞起来的没有伤口的放到了盆子里养着,等一会放点灵泉水进去,应该可以活几天的,另外那些被叉子伤了的就用来做鱼丸鱼汤。

做鱼丸其实并不难,将洗好的鱼去皮取肉剁成鱼蓉,然后加调料搅拌,只是这个搅拌比较讲究,要朝着一个方向搅拌到起胶才行,在这个没有搅拌器的时代,是个力气活,好在几个小子都有力气,交代了注意事项之后,倒是都很卖力,很快就好了。

等到锅里的水滚开了,凝烟则用手抓了鱼蓉朝着锅里一捏一个,很快,锅里就浮起一个个白胖胖的小丸子,光看着就让人觉得有食欲。

“我回来了……”就在此时,外面想起了凝雪的声音。

“三姐(小妹)……”狗蛋和凝香同时迎了出去。

“厨房里做什么呢?”凝雪将东西交给大姐,不由得吸吸鼻子,“外面就闻到香味了……你们……”

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